簡単かた焼きそば♡
早紀っち @cook_40051831
もやしやえのきなど余った野菜は隣のコンロで中華かきたまスープに♪ 簡単、あっという間にできるかた焼きそばレシピです。
このレシピの生い立ち
テレビで見ていて食べたくなったので。
簡単かた焼きそば♡
もやしやえのきなど余った野菜は隣のコンロで中華かきたまスープに♪ 簡単、あっという間にできるかた焼きそばレシピです。
このレシピの生い立ち
テレビで見ていて食べたくなったので。
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、豚肉、しょうが、にんにく、シーフードMIXを入れ炒める。（シーフードは凍ったままで大丈夫です）
- 2
シーフードが溶けて水分が出てきたら野菜を入れ、蓋をし、５分ほど蒸し焼きにする。
- 3
強火で水分を飛ばすように炒める。飛ばし切らなくても、野菜が好みのかたさにしんなりすればOK。
- 4
お水600cc、中華だしの素、オイスターソースを入れ、沸騰させ、塩で味を調整する。
- 5
片栗粉を水でとき、回し入れ、とろみをつける。
- 6
※※麺※※
焼きそばは袋ごとよく揉み、袋に穴を開け、電子レンジで20秒ほどチンする。 - 7
フライパンに油をしき、よく熱したところに麺を入れる。
- 8
しっかり色がつくまで焼く。この間、触らないようにしてください。（でも焦がさないように注意）
- 9
色がついたらひっくり返し、裏面もしっかり色がつくまで焼く。
- 10
お皿に移し、あんをかけ、葱をお好みでパラパラさせたら完成☆
コツ・ポイント
麺を焼いているとき、とにかく触らないことがポイントです。我慢！
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