トマトの冷製スープ
HIROマンマ @HIROHAPPY
夏にぴったりなトマトの冷製スープ。火を使わずあっという間にできてしまうのも嬉しい（＞▽＜）キンキンに冷やして召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
電車に乗った帰り道。冷製スープが飲みたくて思いついたレシピです。
家に帰ってから、味見を何度も繰り返し、納得できる配合になりました！
トマトの冷製スープ
夏にぴったりなトマトの冷製スープ。火を使わずあっという間にできてしまうのも嬉しい（＞▽＜）キンキンに冷やして召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
電車に乗った帰り道。冷製スープが飲みたくて思いついたレシピです。
家に帰ってから、味見を何度も繰り返し、納得できる配合になりました！
作り方
- 1
容器に材料全部を入れます。
※トマトはヘタを取り、半分にカットしておきます。
-
- 2
スティックミキサー又はミキサーにかけます。
-
- 3
できあがりです♡
※余裕があれば冷蔵庫でキンキンに冷やしましょ。
スープが沈殿したら混ぜてから器に盛ってくださいね。 -
- 4
仕上げにバジルの葉を飾ると理想的です♡
-
- 5
冷製トマトスープをそうめんダレに使用。はまる美味しさです！＞▽＜
レシピID：19278075を参考にして下さい。 -
- 6
冷製カッペリーニにも合います♪（´∀｀*）
レシピID：19273161 を参考にして下さい。 -
コツ・ポイント
トマトは完熟したものが合います。バジルの葉はスイートバジルの葉をベランダ菜園しているのでそれを使用しています。オリーブオイルはカルディさんで売っているラニエリを使用。使う素材で味が変わるので参考までに記載しました^^*
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19218598
