殻ツルツル剥けるとろ〜り煮たまご♪

花ココロ
花ココロ @cook_40055761

とろ〜り病みつきたまご♪
このレシピの生い立ち
たまごがいっぱい余って殻が剥きやすい煮たまごを作ってみました♪

殻ツルツル剥けるとろ〜り煮たまご♪

milk＊crown's cooksnap of when they made 殻ツルツル剥けるとろ〜り煮たまご♪.
花ココロ
花ココロ @cook_40055761

とろ〜り病みつきたまご♪
このレシピの生い立ち
たまごがいっぱい余って殻が剥きやすい煮たまごを作ってみました♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 卵 ６個
  2. 水 適量
  3. お酢 少々
  4. ★出しつゆ 50cc
  5. ★お酒 50cc
  6. ★みりん 50cc
  7. ★白だし 10cc
  8. ★水 50cc
  9. ★ショウガ 小さじ１

作り方

  1. 1

    卵はお尻の方に小さな穴を空け、常温に戻し沸騰したお湯で7分ゆでザルにあけ氷水でしっかり冷やし殻をむく

  2. 2

    ★印の材料を鍋にあけ沸騰させタッパに茹でたたまごを漬け込み、キッチンペーパーであら熱を取る♪

コツ・ポイント

たまごはしっかり常温にもどし、7分弱しっかり茹で氷水で冷やすとツルツル殻が剥けます♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
milk＊crown's cooksnap of when they made 殻ツルツル剥けるとろ〜り煮たまご♪.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
花ココロ
花ココロ @cook_40055761
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ジャガイモとベーコンの紫蘇ジェノベーゼ
  2. 超簡単♥ピーマンのちりめんじゃこ和え
  3. 超簡単★ナスとパプリカの夏野菜炒め
  4. 鶏とナスの南蛮
  5. ローストビーフ
  1. 手羽元のやわらか煮
  2. ポテトとズッキーニのアンチョビマヨ炒め
  3. 残ったそうめんと豆腐でカルボナーラ風
  4. 牛乳でつくる和風カルボナーラ♡