きつねうどんの揚げさん☆
てんちゃんママ @cook_40064049
きつねうどんの甘いお揚げさん☆かむとジュワッとつゆが出るのが、たまりませんね(´∀｀)
このレシピの生い立ち
料理教室で教えてもらった揚げさん。我が家流にアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
あぶら揚げに熱湯をかけ、油をあらいながす
- 2
油揚げの水気をとり、半分に切る
- 3
●の調味料を全て入れ、沸騰したら②の油揚げを入れる
- 4
中火で10分くらい煮る
- 5
かけうどんの上にのせて完成(´∀｀)
- 6
※うちでは、写真のあげさんを使っています。スーパーで見つけた方は、是非作ってみて下さい。
トロトロのあげができます♪ -
- 7
※上記の松山あげの場合は、①の油切りは省いて、直接煮汁に入れて煮て下さい
-
- 8
※煮る前はふ菓子の様な、松山あげ。煮るとトロントロン(´∀｀)美味しいです。
-
コツ・ポイント
余った揚げさんは、ラップで包んで冷凍へ。きつねうどんが食べたくなったらスグ使えますよ(´∀｀)
リアクション
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