作り方
- 1
レンコンを薄切りにし、甘酢に漬けておく
- 2
シャケは焼き、ほぐす
- 3
枝豆は湯がく。薄皮も剥くと口当たりも色もぐっと良くなります
- 4
ご飯にレンコンとつけ酢、シャケ、枝豆、ゴマを混ぜ合わせる
(冷やご飯はチンしましょ) - 5
錦糸卵をのせて、黄色味をプラス!見た目もきれいに出来上がり!
コツ・ポイント
冷やご飯の場合はレンジでチンしてくださいねー。
1人のお昼にも簡単に作れちゃいますよ。
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