作り方
- 1
茄子を三等分に切り、それを縦に半分にする（水にさらす）
- 2
茄子の水気をペーパータオルでふき豚肉を巻く
-
- 3
片栗粉をまぶして、油を大2引いたフライパンで弱火にして、なすに火が通るまで焼く
-
- 4
ペーパータオルでフライパンの油をさいばしで拭いて★をいれ、強火にしてからませます。
コツ・ポイント
茄子がしんなりするまでフタをして焼きます★
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茄子がしんなりするまでフタをして焼きます★
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