クンくんの絶品プルコギ
KUNKUN1978 @cook_40095225
自信作！ご飯がすすむ甘辛いプルコギ！ご飯の上に乗せてプルコギ丼、お弁当のおかずにどうぞ。(^-^)/
このレシピの生い立ち
始めてタレからプルコギを作ってみました。韓国料理店のプルコギみたいにできました。(^_^)v自信作。
クンくんの絶品プルコギ
自信作！ご飯がすすむ甘辛いプルコギ！ご飯の上に乗せてプルコギ丼、お弁当のおかずにどうぞ。(^-^)/
このレシピの生い立ち
始めてタレからプルコギを作ってみました。韓国料理店のプルコギみたいにできました。(^_^)v自信作。
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを千切りに、ニラを4㎝くらいに切ります。
- 2
小さなボウルに醤油、砂糖、ニンニクすりおろし、みりん、酒、リンゴのすりおろし、胡麻油、粉唐辛子を入れてタレを作ります。
-
- 3
大きなボウルに牛肉とタレを入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
フライパンに油をひき肉を炒めます。
-
- 5
肉に完全に火が通る少し前に野菜を入れ、胡椒を入れて炒めます。
-
- 6
肉に火が通るまで炒めてください。
- 7
お皿に盛り付け、万能ネギと胡麻をふりかけてできあがり。
-
- 8
ご飯の上に乗せてプルコギ丼にしたりお弁当のおかずにどうぞ。
コツ・ポイント
ポイントはリンゴと蜂蜜！粉唐辛子はお好みで辛さを調節してください。肉の量を半分にして春雨を加えればチャプチェにもなります。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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miyuseve
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