母の味ねぎ入甘～い厚焼きたまごおろし添え
aeon1315 @cook_40180277
甘～い厚焼きたまごの中にきざみねぎを入れおろしを乗せて、醤油をたらして食べるのが我が家の母の味です。
このレシピの生い立ち
母の味なので、我が家は、このスタイルが厚焼きたまごの定番になってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、たまごを割り入れ、刻んだねぎきを入れる
- 2
多めの砂糖を入れときほぐす
- 3
厚焼き卵用のフライパンに油をひき、3~4回に分けて重ねて巻き焼いていく。
- 4
焼き上がったら切り分け、お皿に盛り、大根おろしを添えて完成。食べる時に醤油をたらして、食べて下さい。
コツ・ポイント
厚焼きたまごが甘いので、大根おろしに醤油が食べるときに味がしまります。
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