◆ 本気verハッセルバックポテト ◆
じゃがいもを薄く切るのが少し面倒なだけで、オーブンにぶちこめば勝手においしくなります！
このレシピの生い立ち
ネットで発見して、ひとめぼれしました。
作ってみると、更に大好きになりました。
◆ 本気verハッセルバックポテト ◆
じゃがいもを薄く切るのが少し面倒なだけで、オーブンにぶちこめば勝手においしくなります！
このレシピの生い立ち
ネットで発見して、ひとめぼれしました。
作ってみると、更に大好きになりました。
作り方
- 1
じゃがいもを皮ごとキレイに洗い、芽を取る。
バターは常温に戻し、オーブンは予熱を。 - 2
まな板の上に割り箸を置き、間にじゃがいもを置く。
割り箸無しだと下まで切ってしまう恐れがあるので！ -
- 3
底の部分だけ繋がった状態になるように、じゃがいもをお好みの厚さに切る。
ほくほく感重視は厚め、パリっと感重視は薄めに！ - 4
③で切り終わったじゃがいもを水にさらし、切り口を開いていく。
※でんぷんで切り口がくっついてしまい後で面倒なので。 - 5
軟らかくなったバターににんにくのみじん切りまたはチューブを投入し、しっかり混ぜる！
- 6
耐熱皿等にオリーブオイルを引きじゃがいもをセット！
⑤のにんにくバターをじゃがいもに適当に塗ったり隙間に入れてみたり。 -
- 7
ベーコンを挟みやすい大きさに切り、すきまに入れる。その際にんにくバターが奥になじむようにベーコンで押し込んでみたりする。
- 8
ローズマリーをちぎり、片方のじゃがいもに乗せる。（母が苦手なので、もう片方には乗せない）
- 9
上からじゃがいもにオリーブ油をお好みでさらっとかけ、190度前後に熱したオーブンで50分程焼いて完成٩( 'ω' )و
- 10
2016.1.18
『ハッセルバックポテト』人気検索でトップ10入りしました！
皆様、ありがとうございます♡ -
- 11
2016.2.10
『ハッセルバックポテト』人気検索で1位になりました！！！
皆様、本当にありがとうございます♡ -
- 12
レンジとグリルで作るかんたんバージョンはこちら⇒レシピID : 19960121
コツ・ポイント
薄く切った方が見た目はいいですが、分厚いほくほく感もたまりません！お好みの厚さを見つけてください！
適当に作っても完全においしくなる組み合わせなので、とりあえず挑戦してみてください♥
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