風邪対策♪ 風邪を治すための鍋‼
sukesakut @cook_40207511
風邪に効くビタミンA、B、B1、B2、βカロチン、タンパク質、殺菌効果や体を温める食材を全て使ってます！
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
材料を写真のように準備します。
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- 2
レバーは先に塩ゆでして臭みを取ります。
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- 3
ブロッコリーも先に塩ゆでしておくと、色も鮮やかになり、煮込む必要もなくなります。
- 4
水に鰹節を入れ、沸騰する前に火を弱め、あごだし、豆板醤、コチュジャン、醤油、生姜、ハチミツを入れます。
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- 5
次に豆腐、白菜、豆苗、ピーマン、レバーを入れます。
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- 6
沸騰させて火が通ったら、溶き卵を回し入れます。
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- 7
すぐにブロッコリー、半熟卵、ネギを添えて完成！
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コツ・ポイント
白菜、豆苗は別のものを代用しても構いません‼
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