しらすと卵のおかゆ
★よっちゃん06★ @cook_40102937
胃腸の調子が悪いな～という時はおかゆで決まりです！
このレシピの生い立ち
入れ粥…ご飯と水で作るおかゆ。ご飯の倍量の水で炊く。
炊きがゆと呼ばれるもので米１に対して水５が全がゆ。このレシピはお米１に対して水が１０なので五分です。
しらすと卵のおかゆ
胃腸の調子が悪いな～という時はおかゆで決まりです！
このレシピの生い立ち
入れ粥…ご飯と水で作るおかゆ。ご飯の倍量の水で炊く。
炊きがゆと呼ばれるもので米１に対して水５が全がゆ。このレシピはお米１に対して水が１０なので五分です。
作り方
- 1
お米を洗います。鍋にごま油小さじ２を入れて米とちりめんじゃこを入れ１分ほど炒め油でコーティングします。
- 2
１に水を加え沸騰するまで強火にします。沸騰したら中火の弱で１５分、フタをずらしてのせ加熱したら完成。
コツ・ポイント
時間があるときはお米を３０分ほど浸水させるとさらにおいしく出来上がります！
油でコーティングすることで粘りのないさっらっとしたおかゆになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19224151
