作り方
- 1
玉葱は細かくみじん切りし、バターで炒めて冷ましておく
- 2
牛挽き肉の中に☆を入れ、よく混ぜ合わせる。両手を使ってキャッチボールする。4等分して、空気を抜きながら小判型にまとめる
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、2を並べ入れ両面を焼く
- 4
焼き色がついたら弱火にし、デミグラスソースを入れて煮込む
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