ずぼら白和え風♪ 具だくさん冷や奴

カモメ堂
カモメ堂 @cook_40210049

冷や奴ではものたらない!という方へ♪超簡単ズボラ白和え風 具だくさん冷や奴だよぉ~コレステロールが気になる方もどうぞ
このレシピの生い立ち
毎日暑い日が続いて、冷や奴ばかり食べているのですが、お豆腐だけでは栄養のバランスが悪いかなと思って、作ってみましたよ。コレステロールが高めなので、ササミとオリーブオイルを使っています

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材料

1人分
  1. 豆腐 半丁
  2. 大根 3cmほど
  3. ささみ 2本
  4. 大葉 3枚
  5. 白ワイン 少々
  6. オリーブオイル 少々
  7. 海苔 少々
  8. ごまドレッシング 適宜

作り方

  1. 1

    ササミはボイルして、細かく割いて、白ワインとオリーブオイルを振りかけておきます

  2. 2

    細くきざんだ、大根と大葉に、サイコロに切った豆腐と1のササミをまぜます

  3. 3

    ごまドレッシングと海苔をかけてできあがり

  4. 4

    お豆腐は絹、木綿お好みでどうぞ

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