かき揚げの白和え風

chibi-pan
chibi-pan @cook_40035932

白和え風
このレシピの生い立ち
かき揚げとやっこを食べている時に思いついた

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材料

  1. 豆腐 この時は木綿 半端ない量でも
  2. かき揚げ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    かき揚げを1センチ角くらいに砕く

  2. 2

    豆腐は水切りして大きめに崩す

  3. 3

    食べる直前に麺つゆをかける。

コツ・ポイント

かき揚げはなるべく硬めのカリカリに揚げる

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レシピ作者

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