わらびの白和え*わさび風味☆簡単和え衣♪

ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161

春を楽しむ"わらび"をピリっとわさびがアクセント☆美味しい簡単和え衣の白和えにしてみました。

このレシピの生い立ち
わらびをもらったので…。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1/4丁
  2. わらび 30g
  3. *調味料
  4. ごまドレッシング 小さじ1〜2
  5. わさび(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    わらびはこちらのレシピでアク抜きと下味をつけて準備しておく。"わらびの白だしさっと煮" レシピID : 18199398

  2. 2

    絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで手で押さえて少々絞り、水切りして、ごまドレッシングとわさびを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    和え衣が滑らかになったら、汁気を絞ったわらびの白だしさっと煮を加えて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

・木綿豆腐でもいいです。
・ごまドレッシングはお好みで量を調整して下さいね。

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レシピ作者

ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161
に公開
ブログ》》ふじたかな の”いつも美味しい!もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます!OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます!"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます!どうぞよろしくです!
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