簡単♪味噌煮込みうどん♪
カチーーーン @cook_40218313
出汁入り味噌で簡単に(*^^*)♪
これからの季節、味噌煮込みうどんで温まろ!!
半熟卵がとろ〜り(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなります(^^;
材料欄に肝心要の「うどん」を忘れてました(^^;;
追記しましたが、印刷して下さった方々、申し訳ございませんm(*_ _)m
簡単♪味噌煮込みうどん♪
出汁入り味噌で簡単に(*^^*)♪
これからの季節、味噌煮込みうどんで温まろ!!
半熟卵がとろ〜り(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなります(^^;
材料欄に肝心要の「うどん」を忘れてました(^^;;
追記しましたが、印刷して下さった方々、申し訳ございませんm(*_ _)m
作り方
- 1
鶏肉は一口大、薄揚げは短冊に、白ネギ(今日は青い部分も)は斜めに、蒲鉾は薄切りにしておく。
- 2
鍋に水を入れ大根(今日は皮(^^;)椎茸を入れ、沸騰したら鶏肉を入れて煮る。
味噌を溶く。 -
- 3
一人分を一人用の土鍋に移す。
(味噌出汁ちょっと多めです(^^;) - 4
うどん、薄揚げ、ネギを入れて5分前後(使ううどんに依って変わります)煮る。
-
- 5
卵、蒲鉾を入れて蓋をして、卵がお好みの状態になったら火を止める。
余熱考慮してね(^^) -
- 6
半端な水菜があったので入れました…出来上がり〜(*^^*)♪
お好みで一味(七味)唐辛子をどーぞ。 -
コツ・ポイント
生うどん(要下茹)や冷凍うどん、茹でうどん等、使ううどんで卵投入までの煮込み時間を逆算して下さい。
出汁入りの味噌じゃない場合は顆粒だし等を使って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226946
