厚揚げの中華あんかけ
mck1981 @cook_40100343
冷蔵庫の残り物の野菜をあんにして、厚揚げにかけただけのレシピです。
このレシピの生い立ち
あともう１品作れないか冷蔵庫の余り物を絞り出したレシピです(笑)
厚揚げの中華あんかけ
冷蔵庫の残り物の野菜をあんにして、厚揚げにかけただけのレシピです。
このレシピの生い立ち
あともう１品作れないか冷蔵庫の余り物を絞り出したレシピです(笑)
作り方
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厚揚げを食べやすい大きさに切り、胡麻油で焼く。
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- 2
野菜を細切りにし炒めます。私は、めんどくさがりなので、フライパンの半分でミンチも一緒に炒めます。
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- 3
野菜とミンチに火が通ったら、あんかけの素を水で溶き、フライパンに加え、とろみが出たら火を止め厚揚げにかけて出来上がり。
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- 4
私が今回使ったのは、ユウキ食品さんのあんかけの素です。
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コツ・ポイント
コツは特にありません。うちはたまたまミンチが余っていたので使いましたが、なくても野菜だけであっさりでいいと思います。逆に豚バラとかでも美味しいかも。
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白菜と豚挽き肉と厚揚げの中華あんかけ☆ 白菜と豚挽き肉と厚揚げの中華あんかけ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19227259
