おでんの残り汁で!あっさり炊き込みごはん

ともえぽママ
ともえぽママ @cook_40156808

おでんのあとは出汁のきいた炊き込みごはんを楽しめます。具は残ったおでんの具、もしくは冷蔵庫にあるもので。
このレシピの生い立ち
おでんを食べ終わったあとに大量に残るおいしい煮汁を捨てるのがもったいなくて。

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材料

  1. 3合
  2. おでんの残り汁 3合の目盛り分
  3. 冷凍そら豆 半袋
  4. 人参 1/3本
  5. おでんの残った具、冷蔵庫にあるお好きな具材 適量

作り方

  1. 1

    お米を研ぐ

  2. 2

    おでんの残り汁を3合の目盛りまで入れる

  3. 3

    具材をのせる

  4. 4

    炊飯器のスイッチを入れて、炊き上がったら釜の底から混ぜて完成!

コツ・ポイント

そら豆は今回一緒に炊いてしまいましたが、ごはんが炊き上がったあとに混ぜた方がきれいな色に仕上がります。

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レシピ作者

ともえぽママ
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ちょっとズボラな二児のママです
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