豆苗と豆腐の和え物

batako0722
batako0722 @cook_40227586

簡単なのに美味しい!
もう1品という時にさっと出来る!
このレシピの生い立ち
いっぱいある豆腐を使い切りたくて
豆苗と和えてみました。

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材料

2人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. 豆苗 1袋
  3. 少々
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆だし汁 大さじ1
  8. ☆すり黒ごま 大さじ2
  9. 鰹節 10グラム

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで30分包み水を抜く。

  2. 2

    豆苗を、食べやすい大きさに切る。お湯を沸かし塩をいれさっとゆでる。

  3. 3

    ボールに☆と、豆腐、水を切った豆苗をいれよく混ぜる。

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レシピ作者

batako0722
batako0722 @cook_40227586
に公開
美味しく出来た物、教えて貰ったレシピのメモ書きのような物です。役に立つかわからないけど誰かの役に立てば…。作る工程の写真も無かったりするのに、作ってくれてありがとう♡基本めんどくさいのが嫌い。だから、極力簡単にシンプルに。洗い物少なくしたい。そんな私のざっくりレシピです。
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