炒めるだけ☆夏野菜の黒酢あんかけ丼
デイジーン @cook_40052883
油で揚げないのでヘルシー♪ 粉をまぶしてお肉を炒めるので柔らかいよ。
このレシピの生い立ち
定食屋さんの「黒酢あんかけ」が好きですが、家では見栄えが悪くても、油をあまり使いたくなかったので炒めてみました。 野菜炒めがご飯にのっかっているように見えますが、結構おいしいですよ（*^_^*）
炒めるだけ☆夏野菜の黒酢あんかけ丼
油で揚げないのでヘルシー♪ 粉をまぶしてお肉を炒めるので柔らかいよ。
このレシピの生い立ち
定食屋さんの「黒酢あんかけ」が好きですが、家では見栄えが悪くても、油をあまり使いたくなかったので炒めてみました。 野菜炒めがご飯にのっかっているように見えますが、結構おいしいですよ（*^_^*）
作り方
- 1
袋に粉と好みの大きさに切ったお肉を入れて、混ぜ合わせる
- 2
フライパンにごま油を入れてお肉を炒め、火が通ったら取り出し、同じフライパンで今度は野菜を炒める
- 3
野菜に火が通ったら取り出しておいたお肉を戻し、合わせ調味料の●を一気に入れて、サッと絡ませるように炒める
- 4
火を止めて、ラー油を混ぜて出来上がり
ご飯にのせてください
コツ・ポイント
野菜たちに火を通し過ぎないように～
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beroneete
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