シンプル時短レシピ☆焼きかぼちゃ
kuonn @cook_40127070
かぼちゃさえあれば出来ちゃうレシピ。しかも、時間も掛からず、とっても簡単！ 甘くて美味しい、かぼちゃの味をご堪能あれ♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。煮物のかぼちゃしか作ったことのない私には、目から鱗のレシピでした。
シンプル時短レシピ☆焼きかぼちゃ
かぼちゃさえあれば出来ちゃうレシピ。しかも、時間も掛からず、とっても簡単！ 甘くて美味しい、かぼちゃの味をご堪能あれ♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。煮物のかぼちゃしか作ったことのない私には、目から鱗のレシピでした。
作り方
- 1
かぼちゃの種を取り除いた後、真っ二つに切る。
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- 2
1㎝ほどに切り分ける。
※分厚めの方が美味しく出来ます。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、火を付ける。かぼちゃを並べて蓋をし、3分ほど中火で蒸し焼きにする。
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- 4
蓋を開けて、かぼちゃをひっくり返す。再度、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
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- 5
焼き上がりは、こんな感じ。
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- 6
お皿に並べて塩少々を振り、出来上がり♪
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- 7
《2019.1.17追記》
↓焦げすぎが気になる場合は⑧を試してね。 - 8
適度な焼き色になったら火を消し、皿の上でかぼちゃをアルミホイルで包みます。余熱で中までしっかり柔らかくなります。
コツ・ポイント
焦げ目はあった方が見栄え良く美味しいです。でも、焦げすぎも良くないので、焦げすぎてしまう場合は、蒸し焼きの時間を少なめにして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19228725
