美味しい♪春菊の味噌ごま和え

クック☆やーっ!
クック☆やーっ! @cook_40133464

春菊の苦味に味噌の甘味そして香り立つ胡麻がバツグンに美味しい逸品です!片口すり鉢もミソ♪
このレシピの生い立ち
畑の朝採り春菊をご近所さんから。早速夕飯の一品に!お弁当にも入れました♪

美味しい♪春菊の味噌ごま和え

春菊の苦味に味噌の甘味そして香り立つ胡麻がバツグンに美味しい逸品です!片口すり鉢もミソ♪
このレシピの生い立ち
畑の朝採り春菊をご近所さんから。早速夕飯の一品に!お弁当にも入れました♪

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材料

2〜3人分
  1. 春菊 1束
  2. いりごま 大さじ1
  3. ★合わせみそ 大さじ1
  4. ★三温糖 少々
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    新鮮な朝取り春菊!!

  2. 2

    春菊をさっと茹で冷水にとってしっかり水気を取り3センチ程度に切ります

  3. 3

    すり鉢でいりごまを擦ります

  4. 4

    そこに★を足し混ぜ合わせます

  5. 5

    そこに切った春菊を合わせたら完成です!

    片口すり鉢のまま食卓に♪

コツ・ポイント

特にポイントはありません。簡単です!

本当の根っこの部分は避けますが芯も食べますよ♪

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クック☆やーっ!
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毎日クックパッドで楽しんでおります!我が家は妻(パート)とトイプー(オス14歳)令和24年度新卒就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散!趣味?夜勤明け&休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️食は美味しい、楽しいにこだわりたい!そのためにも健康が一番ですよね♪食卓の時間と家族の笑顔が大好きな福岡県在住会社員(シフト制)そして山笠のぼせ!美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなる熱男🍴(リピ男)最高ーです🥒よろしくお願いします👨‍🍳
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