豚バラ肉と大根の煮物
yuminan47k @cook_40100159
見た目優しく、味はしっかりの簡単な煮物です♡美味しいです(^ ^)
このレシピの生い立ち
スーパーのチラシに載っていたレシピを、我が家にある白だしで分量を調節し、醤油を使わず薄い色合いに仕上げました。
豚バラ肉と大根の煮物
見た目優しく、味はしっかりの簡単な煮物です♡美味しいです(^ ^)
このレシピの生い立ち
スーパーのチラシに載っていたレシピを、我が家にある白だしで分量を調節し、醤油を使わず薄い色合いに仕上げました。
作り方
- 1
大根は1㎝幅の半月切り、生姜一片を千切りにする
-
- 2
大根の葉の部分を小口切り、豚バラ肉は5㎝位に切る
-
- 3
鍋に水、白だし、大根、豚バラ肉、生姜、全て投入♪
中火で20分以上煮る -
- 4
最後大根の葉を入れて、2分位煮る。煮汁は残すよう注意する
-
- 5
全量です♪
-
- 6
今回使用した白だしです♪
-
コツ・ポイント
煮詰めず、煮汁は残す。中火で煮ますが、煮汁が減るようなら弱火にして下さい(調節)
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