サツマイモでなんちゃって栗
MAKIコス @cook_40193266
マヨで簡単味付け。甘くて美味しいいが栗です。
このレシピの生い立ち
登山で栗を拾ってきたので、さつま芋でなんちゃって栗を作ってみました。
サツマイモでなんちゃって栗
マヨで簡単味付け。甘くて美味しいいが栗です。
このレシピの生い立ち
登山で栗を拾ってきたので、さつま芋でなんちゃって栗を作ってみました。
作り方
- 1
さつま芋は皮をむき、適当な大きさに切って水につけアクを取る。水気をきったあと電子レンジで柔らかくし、つぶす。
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- 2
そうめんは2～3㎝長さに折っておく。●を合わせて練り粉を作っておく。
- 3
フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎと挽肉を炒める。塩で味付けする。
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- 4
さつま芋に③とマヨネーズを加えてよく混ぜる。
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- 5
④を4等分し、丸める。
-
- 6
⑤を練り粉、そうめんの順につける。170℃の油で揚げ、バットに取り出す。真ん中に穴を作る。
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- 7
穴に甘栗を飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
揚げ油が少ないと焦げやすいです。
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