里芋のそぼろ餡掛け
あいもも★ @cook_40073943
味付けはめんつゆだけで超簡単(笑)
このレシピの生い立ち
産後、しばらく母が手伝いに来てくれた時に作ってくれたメニューです!!旦那さんに大好評で、教えてもらいました。
個人的には挽肉は炒めたいのですが、美味しかったのでそのままにしました。
アプリでひらく作り方
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里芋をよく洗い、皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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- 2
鍋に①と＊を入れ、里芋が柔らかくなるまで煮る。
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- 3
挽き肉を加えて少し煮る。
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- 4
水溶き片栗粉で強めにとろみをつける。
写真のようにボコボコ沸かせると、水っぽくなりません。 -
コツ・ポイント
めんつゆは、「煮物 1：4～5」と表示されている物を使用しました。種類によって量は変わると思うので、味を見て調節してください。
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レシピ作者
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