きのこと鶏のトマトペンネ
marron8200 @cook_40043401
きのこがメインなので、主食にする場合はペンネを増やしてきのこを減らして下さい
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1cm位にカットし、白ワインとクレイジーソルトを振りもみ込む
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- 2
マッシュルームは石づきをとり、しめじはばらし、エリンギはペンネ位の大きさに切る
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- 3
オリーブオイルでにんにくを弱火でじっくり香り立つまでがまん
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- 4
鶏肉を炒める
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- 5
鶏肉に焼きめが付いたら、きのこを入れる
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- 6
ペンネを固めに茹でる
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- 7
ペンネを入れ、トマトソースをいれて混ぜながら水分を飛ばし、クレイジーソルトで味付け、ブラックオリーブをちらす
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- 8
お好みでパルメザンチーズを
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コツ・ポイント
ペンネはトマトソースを少し吸わせるので固めに茹でて
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