アスパラガスは下半分の皮をむいて、根元を折り、斜め五等文に切り、しめじはほぐす。

マヨネーズ、カレー粉、パセリのみじん切りを混ぜ合わせる。

オーブンを予熱し、鮭、しめじ、アスパラガスに塩、胡椒して、バージンオリーブオイルをまぶし、

アルミ箔で作ったお皿に、生のままの野菜を置き、真ん中に（2）のマヨネーズを塗ったさけをおく。

アルミ箔ごと5分焼く。