チキンの明太マヨ焼き
ｍinaduki @cook_40209580
明太子の焼けたプチプチ食感とマヨネーズの焼けた香ばしい風味がおすすです。
このレシピの生い立ち
明太マヨが余ったので、焼いてみました。
パンに塗って焼いてもおいしいです。
チキンの明太マヨ焼き
明太子の焼けたプチプチ食感とマヨネーズの焼けた香ばしい風味がおすすです。
このレシピの生い立ち
明太マヨが余ったので、焼いてみました。
パンに塗って焼いてもおいしいです。
作り方
- 1
鶏肉を半分に切って皮面の方にフォークで穴をあけて、裏面は包丁で切り込みを入れておきます
- 2
１にレモン果汁をまわしかけて暫らくおいて、キッチンペーパーで水分を拭きます
- 3
明太子の中央に切り込みを入れて、包丁で薄皮を取り除きでほぐし身にしてマヨネーズと混ぜ合わせておきます
-
- 4
２に３を均等に塗って、オーブンの天板に並べて、２３０℃ ８分で焼いてイタリアンパセリをトッピングして出来上がり
-
コツ・ポイント
＊鶏肉は胸orモモはお好みで。
＊鶏肉に切り込みを入れておくと、火の通りも良くお肉が縮みません。
＊オーブン以外にトースターでも焼けます機種で温度と時間は調節ください。
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