作り方
- 1
フライパンに油を引いて塩をしておく。
- 2
たまごはザルのうえで割り、白身のたらーっとしたところを切ってフライパンにゆっくりいれる。
- 3
弱火で蓋をして焼く。
コツ・ポイント
ザルでたらーっとしたところを捨てると広がりすぎないきれいな目玉焼き。
弱火でふたをすること。
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