お鍋ひとつでメイン★我が家のすき焼き煮
えりら @cook_40064521
お鍋ひとつでお肉もお野菜も取れます～！お鍋で煮てそのまま食卓へどうぞ～♪お安い切り落とし肉で簡単すき焼き★
このレシピの生い立ち
牛肉の切り落とし肉で見栄えのするおかずを・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを3センチ輪切りにする。白菜はそぎ切り、大根はピーラーでリボン状に、えのきは適当に分け、糸こんにゃくは水を切る。
- 2
平たい鍋か深めのフライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ネギを焼き色がつくまで焼く。
- 3
焼き色がついたら酒、砂糖、醤油を加える。煮立ったら牛肉を投入！ほぐしながら煮る。
- 4
大体牛肉の色が変わったら、ネギと牛肉を寄せて残りの具材を入れる。ふたをしてしんなりさせ、具材を上下返して煮て出来上がり！
- 5
そのまま食卓へどうぞー！
コツ・ポイント
具はなんでもよいと思います。豆腐とか白滝とか入れても良いですね。
今回はサラダ油ですが、牛脂ならなお良いかと思います。
お好みで生卵をつけながら食べたり、お鍋に卵を落として食べたりして下さい♪
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