簡単!激うまっ!たけのこシュウマイ

コモ姫
コモ姫 @cook_40090968

旬のたけのこ。たけのこご飯、煮物にあきたらぜひ!
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさんいただいたので簡単シュウマイに

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材料

  1. 豚ひき肉 400g
  2. たけのこ(ゆがいたもの) 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2~1個
  4. しいたけえのきでも) 3枚くらい
  5. オイスターソース(必須♪) 大匙1
  6. 酒(水でも) 大匙1
  7. 砂糖 大匙1
  8. 味の素 気持ち
  9. 少々
  10. しょうが汁 大匙1
  11. 片栗粉 大匙3
  12. ポットのお湯 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけはみじん切り。たけのこは食感を残すためにあらみじん。豚ひき肉は臭みを消すために水あらいする!

  2. 2

    すべての材料をまぜ、しゅうまいを一口大にまるめていく(しゅうまいの皮に包んでも)

  3. 3

    フライパンにクッキングシートを敷き、上にしゅうまいを並べる。シートの下にお湯を注ぎ、蓋をして加熱!

  4. 4

    肉に火が通ったら完成~♪からし醤油で^^

コツ・ポイント

オイスターソースでこくをだしてます。しゅうまいの皮で包んでも包まなくてもおいしいよ~♪
生のたけのこをゆがいた後、姫皮に包んでもまたおいしいです!

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レシピ作者

コモ姫
コモ姫 @cook_40090968
に公開
20年前に韓国留学、その後ソウルで転職。ソウルと上海に住んで、毎日食べてた韓国料理と中華が大好き^^帰国後は覚えた韓国料理を作って食べてます♪チャジャン麺、焼きそば、チャプチェ、ミルフィーユラブ^^お取り寄せ女王として記事配信してます。http://w.grapps.me/gourmet/20151027-4/
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