離乳食中期　ぶろしゃけちんの味噌煮☆

あきち724
あきち724 @cook_40039477

味噌の風味が美味しいのか、ペロッと完食してくれます(^O^)　とろみがついているのでベビーも食べやすい一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
簡単に栄養たっぷりの離乳食が作りたくて

離乳食中期　ぶろしゃけちんの味噌煮☆

つーちゃんちゃん's cooksnap of when they made 離乳食中期　ぶろしゃけちんの味噌煮☆.
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味噌の風味が美味しいのか、ペロッと完食してくれます(^O^)　とろみがついているのでベビーも食べやすい一品ですよ♪
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材料

  1. 鮭 10ｇ
  2. ブロッコリー 1房
  3. 青梗菜（葉の部分） 1枚
  4. だし 大さじ３
  5. 味噌 小さじ1/4
  6. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    鮭は骨と皮を取り、しっかり中まで火が通るまでゆでる。ゆであがったらみじん切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーと青梗菜はやわらかくなるまで湯で、それぞれみじん切りにしておく。

  3. 3

    小鍋にだしと味噌を加え、弱火でかき混ぜながら味噌を溶かす。
    溶けたら、１，２を加え水分が半分になるまで煮詰める。

  4. 4

    ３に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です☆

コツ・ポイント

食べやすいように水溶き片栗粉でとろみをつけていますが、離乳食の進み具合で、とろみ加減を調節していってくださいね(*'∇')/
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あきち724
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料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい！」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️
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