野菜ごろごろポトフ

masako0518
masako0518 @cook_40228198

大きめ野菜がポイントです。お鍋に材料を入れるだけで出来ます。
このレシピの生い立ち
我が家のダイエットメニューのひとつです。

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材料

  1. たまねぎ 小2個
  2. じゃがいも 小3個
  3. 人参 1本
  4. キャベツ 2分の1個
  5. ウィンナー 4本
  6. ローリエ 1枚
  7. コンソメ(顆粒) 小さじ5
  8. 適量
  9. 黒胡椒 適量
  10. ケチャップ 小さじ3
  11. 1.2ℓ
  12. セリ 適量

作り方

  1. 1

    野菜をお好みの大きさに切ります。大きめがポイント。ウィンナーに切り込みを入れます。

  2. 2

    キャベツ以外の野菜、ウィンナー、調味料をお鍋に入れて、最後にキャベツを上に乗せ、鍋蓋をし、火にかけます。

  3. 3

    約1時間、蓋をしたまま煮込みます。
    混ぜないのが、煮崩れを防ぐポイント!

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レシピ作者

masako0518
masako0518 @cook_40228198
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美味しいものが大好きです。
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