きゅうりの酢の物

モンズキッチン @cook_40211619
酢の物の味が中々まとまらない!っていうお悩みがなくなりますよ。しょうががポイントの酢の物です。
このレシピの生い立ち
実家の母に教わった素朴な一品です。しょうが、だししょうゆを使えば味がブレません。
きゅうりの酢の物
酢の物の味が中々まとまらない!っていうお悩みがなくなりますよ。しょうががポイントの酢の物です。
このレシピの生い立ち
実家の母に教わった素朴な一品です。しょうが、だししょうゆを使えば味がブレません。
作り方
- 1
きゅうりは薄く輪切りにし塩でもみ5分間おいてから水分を絞る。わかめは水につけてもどしてから水をよく切る。
- 2
しょうがをすりおろした絞り汁と■調味料を混ぜ、1とちりめんじゃこと混ぜ合わせる。
- 3
みょうがを千切りして、器に盛りつけた2にあしらう。
コツ・ポイント
きゅうり、わかめの水分はよく切ってください。
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