☆簡単お豆腐あんかけ☆
★☆あんず☆★ @cook_40099914
お安いお豆腐と、少しの材料で、ちょっと豪華に見える、嬉しい一品が簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
お豆腐は安い、美味しい、健康にも良い。必ず冷蔵庫に入っています!豆腐のアレンジがしたくて作ってみました。
☆簡単お豆腐あんかけ☆
お安いお豆腐と、少しの材料で、ちょっと豪華に見える、嬉しい一品が簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
お豆腐は安い、美味しい、健康にも良い。必ず冷蔵庫に入っています!豆腐のアレンジがしたくて作ってみました。
作り方
- 1
お豆腐を、しっかりと水切りしておく。お好みの水切り方法で(´▽｀)
- 2
お豆腐をボールに入れて、枝豆、小エビ、好きな具材と、片栗粉を混ぜ合わせる。
- 3
多めの油をひいたフライパンに、お豆腐を丸くスプーンで落として、揚げ焼く。ゆるくても、固まります。
- 4
☆印の材料を全て混ぜ合わせておき、フライパンにかけ、とろみをつけます。並べたお豆腐にかけたら、出来上がり(*^_^*)
- 5
☆あんは、かなりのやさしいお味です。薄口醤油を少し足すなど、お好みで加減して下さいね。
コツ・ポイント
☆アレンジ自由自在です。具を変えるもよし。あんを変えるもよし。
家庭に余っているもので、夕食に一品ぷらす( ´艸｀)
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