簡単！ジャガイモのポタージュスープ
macreo @cook_40061718
簡単ジャガイモと玉葱で美味しいポタージュスープを作りました～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたもので簡単ポタージュスープを作りました。美味しいと評判でした！
簡単！ジャガイモのポタージュスープ
簡単ジャガイモと玉葱で美味しいポタージュスープを作りました～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたもので簡単ポタージュスープを作りました。美味しいと評判でした！
作り方
- 1
じゃがいもは茹でるか、レンジでチンして柔らかくしておきます。
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- 2
玉葱は薄くスライスしてバター大さじ1をフライパンにひき透明になるまで炒めます。
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- 3
ミキサーに炒めた玉葱、じゃがいも、コンソメ、塩を入れ混ぜ合わせます。
-
- 4
あとは、ざるでこし弱火で温め、仕上げに乾燥パセリ、黒湖沼をお好みで完成！
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コツ・ポイント
玉葱は薄くスライスしてバターで焦げないようよく炒めます。牛乳は炒めた玉葱のフライパンにいれてからミキサーに移してください。最後の温めは焦げやすいので弱火でよく混ぜながら。
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