手羽元のさっぱり煮

＊ゆずママ＊
＊ゆずママ＊ @YuiMana07

手羽元をお酢でさっぱり煮ました。夏場はお酢味がいいですよね♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりお肉を食べたくて。

手羽元のさっぱり煮

魅華千's cooksnap of when they made 手羽元のさっぱり煮.
ぐっさんおよよ's cooksnap of when they made 手羽元のさっぱり煮.
しま呼's cooksnap of when they made 手羽元のさっぱり煮.
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手羽元をお酢でさっぱり煮ました。夏場はお酢味がいいですよね♪
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材料

２人分
  1. 手羽元 ８本
  2. ☆醤油 大３
  3. ☆酒 大３
  4. ☆酢 大３弱
  5. ☆砂糖 大２
  6. ☆みりん 大２
  7. 蜂蜜（照り出し用） 少々

作り方

  1. 1

    鍋に少量のサラダ油を熱し、手羽元を入れたら全面に軽く焼き色がつくように転がしながら焼く。

  2. 2

    ☆を全て加え、落とし蓋をして弱火である程度汁気がなくなるまで煮る。

  3. 3

    汁気が少し残っているところに蜂蜜を加え、照りが出るまで煮詰めたら完成♪

コツ・ポイント

ゆで卵や大根を一緒に煮ても美味しいです。
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