♋蟹の風味効かせた春雨豆腐♋

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
緑豆春雨の原料である「緑豆」は中国では漢方薬として使用され、解熱・利尿・解毒作用に効果があると言われています。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
♋蟹の風味効かせた春雨豆腐♋
緑豆春雨の原料である「緑豆」は中国では漢方薬として使用され、解熱・利尿・解毒作用に効果があると言われています。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
緑豆春雨を熱湯で茹で戻し、食べやすい長さに切る。
- 2
深みのあるフライパンにサラダ油を熱し、1をさっと炒め、一口大に切った木綿豆腐とずわいがに水煮缶を入れ、さっくりと混ぜる。
- 3
調味料◆を合わせ、2に流し入れ、全体に味をなじませ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
器に盛り、ボイルした冷凍グリンピースを上に散らす。
コツ・ポイント
春雨がくっつかないように、強火でさっと炒めて仕上げましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
捨てないで!すいかの皮はむくみ効果あり♪ 捨てないで!すいかの皮はむくみ効果あり♪
すいかの皮はむくみ、利尿作用が高く、またシトルリンが多く含まれ、血管拡張、血圧改善効果があると言われてます 薬膳 にゃんたろう薬膳 -
-
-
-
タコと野沢菜のチャーハン~青じそ風味 タコと野沢菜のチャーハン~青じそ風味
タコと野沢菜は彩りもよく、味の相性もよいです。タコには、うまみ成分の一つタウリンが多く含まれていて、コレステロール値を下げたり、肝臓の解毒作用を高める効果もあるそうです。 パンジーA
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19238075