ひじきの煮物☆懐かしの優しい味♪
わこmaman @cook_40228261
優しいお味♡ほっとします！
このレシピの生い立ち
お料理教室に通って得意料理の一つになりました！少し自分なりにアレンジして、この味に落ち着きました～♪
ひじきの煮物☆懐かしの優しい味♪
優しいお味♡ほっとします！
このレシピの生い立ち
お料理教室に通って得意料理の一つになりました！少し自分なりにアレンジして、この味に落ち着きました～♪
作り方
- 1
ひじきは水に戻し、ざるにあげておく。
- 2
人参は千切り。
油揚げは熱湯をさっとかけて油抜きし、千切り。しいたけはいしづきをとり、そぎ切りにして千切り。 - 3
鍋にごま油を熱し、ひじきに油がなじみ、ツヤが出るまで炒める。
- 4
人参・油揚げ・しいたけを加え、さっと炒めて◆を入れアルコール分をとばす。
- 5
☆を入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
※冷ましてから食べた方が味がしみて美味しいです♪
コツ・ポイント
ひじきはごま油で温まるまで炒めてね！
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簡単！！おいしい！！懐かしのひじき煮！！ 簡単！！おいしい！！懐かしのひじき煮！！
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