作り方
- 1
ゴボウ、人参は7mm角に切り、さっと茹でる
- 2
大根、きゅうりを7mm角に切る
- 3
①、②をポリ袋に入れ、Ａを加え、手で揉み込む
- 4
袋の空気を抜き、口を結ぶ
- 5
時々、上下を返しながら、1時間くらい漬けたら完成
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