れんこんのカレーきんぴら

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

お子様もうれしいカレー味のきんぴら!!
お弁当の彩にも使えます
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りが欲しいのと
れんこんが残っていたので使いたいのとでやってみました

れんこんのカレーきんぴら

お子様もうれしいカレー味のきんぴら!!
お弁当の彩にも使えます
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りが欲しいのと
れんこんが残っていたので使いたいのとでやってみました

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材料

  1. れんこん 3~4センチ分ほど
  2. 調味料
  3. カレー粉 小さじ1
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    れんこんは薄く切って4分の1に切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き熱したら1のれんこんを入れる

  3. 3

    れんこんに火が通ったらカレー粉と塩を入れて馴染ませたら出来上がり

コツ・ポイント

塩の入っているカレー粉もあるので
その場合、塩は入れなくてよい
カレー粉は入れ過ぎると黒っぽくなってしまうので
お弁当に彩りに使う時は加減しながら入れるといいです

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藤きき子
藤きき子 @cook_40080075
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50歳主婦です料理は気分でやったりやらなかったり・・・ですが最近、主人のお弁当を作り始めたのでクックパッドに登録しました投稿するよりレシピを拝見する方が多いとは思いますがよろしくお願いします
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