アプリでひらく作り方
- 1
エビは皮をむき、腹ワタと背ワタをとりよく洗い、酒小さじ1(分量外)をかけておきます。玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切り。
- 2
お米をザルにいれて洗います。多少にごりがでるくらいでok！水を切っておきます。
- 3
小鍋にお水3合分を沸かし、火を止め、そこにコンソメを入れて溶かします。
- 4
フライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎ、人参をいれ炒めます。玉ねぎが透き通ったらピーマン、エビを入れさらに炒めます。
- 5
エビの色が変わったら軽く塩、コショウし、水気を切ったお米を入れ少し炒めます。
- 6
5を炊飯器へ移し、3のコンソメスープを入れて軽く混ぜ、炊飯スタート。炊けたら5分ほど蒸らして完成♪♪
コツ・ポイント
お米は研いだら30分以上置かないようにしてください。お米が割れてしまいます！
中に入れる具は、ツナ、コーン、ウインナーなどお好みで☆
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