さっぱり鶏だんご

綺桜。
綺桜。 @cook_40086116

柚子胡椒風味の鶏団子を蒸していただきます。ポン酢でどうぞ♪お鍋の具としても!
このレシピの生い立ち
元々お鍋の具用として教えていただいたんですが、このまま蒸してもおいしいんじゃないかと思ってアレンジしてみました♪

さっぱり鶏だんご

柚子胡椒風味の鶏団子を蒸していただきます。ポン酢でどうぞ♪お鍋の具としても!
このレシピの生い立ち
元々お鍋の具用として教えていただいたんですが、このまま蒸してもおいしいんじゃないかと思ってアレンジしてみました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏ミンチ 150g
  2. ねぎ 1/3
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. タカラ 料理のための清酒 小さじ2
  5. 濃口醤油 小さじ1
  6. おろししょうが 小さじ1/2
  7. 柚子胡椒 小さじ1/2
  8. 少々

作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りにする。細かい方が口当たりがいいです。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を入れ、粘りが出るまで手で混ぜる。

  3. 3

    団子状に成形し、耐熱容器に並べる。

  4. 4

    蒸し器などにいれ、5~10分、火が通るまで蒸す。

コツ・ポイント

卵を入れるとふわふわになりますが、まとめにくくなります。その場合、耐熱容器に全部出してそのまま蒸してもOKです。見栄えさえ気にしなければ…^^;

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
綺桜。
綺桜。 @cook_40086116
に公開
関西で暮らす新米主婦ですヾ(*'ω')ノ野菜が苦手な旦那にお野菜を食べてもらうため、クックパッドを参考に毎日奮闘してます。趣味でパンを焼いたりもします。たま~に気が向いたときに、程度ですが^^;名前は「きらら」って読みます。読めなくて有名です(笑最近多忙につきお返事が返せないことがあります、ごめんなさい。
もっと読む

似たレシピ