さっぱり鶏だんご

綺桜。 @cook_40086116
柚子胡椒風味の鶏団子を蒸していただきます。ポン酢でどうぞ♪お鍋の具としても!
このレシピの生い立ち
元々お鍋の具用として教えていただいたんですが、このまま蒸してもおいしいんじゃないかと思ってアレンジしてみました♪
さっぱり鶏だんご
柚子胡椒風味の鶏団子を蒸していただきます。ポン酢でどうぞ♪お鍋の具としても!
このレシピの生い立ち
元々お鍋の具用として教えていただいたんですが、このまま蒸してもおいしいんじゃないかと思ってアレンジしてみました♪
作り方
- 1
ねぎをみじん切りにする。細かい方が口当たりがいいです。
- 2
ボウルに全ての材料を入れ、粘りが出るまで手で混ぜる。
- 3
団子状に成形し、耐熱容器に並べる。
- 4
蒸し器などにいれ、5~10分、火が通るまで蒸す。
コツ・ポイント
卵を入れるとふわふわになりますが、まとめにくくなります。その場合、耐熱容器に全部出してそのまま蒸してもOKです。見栄えさえ気にしなければ…^^;
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