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塩なし! トマト煮 覚書
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塩なし! トマト煮 覚書-レシピのメイン写真

塩なし! トマト煮 覚書

TomoMo n
TomoMo n @cook_40081558

1日塩6gとは…控えて控えて丁度良い?
他にお菓子も食べたいしね!
このレシピの生い立ち
高血圧の主人の為に…苦肉の策です…

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高血圧の主人の為に…苦肉の策です…

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TomoMo n
TomoMo n @cook_40081558

1日塩6gとは…控えて控えて丁度良い?
他にお菓子も食べたいしね!
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高血圧の主人の為に…苦肉の策です…

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他にお菓子も食べたいしね!
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材料

  • 人参 大1本
  • 玉ねぎ 中2個
  • キャベツ 1/2
  • 鶏もも 1枚
  • トマト缶 1缶
  • ドライトマトオイル漬け 大6枚~
  • ローリエ 6枚~
  • タイム 中さじ1
  • 玉ねぎ氷 普通の製氷機 皿2つ分~
  • 玉ねぎ氷が無ければ
  • 砂糖 大1~3
  • もしくわ
  • リンゴジュース 100cc~
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作り方

  1. 1

    ドライトマトをフードプロセッサーかミキサーでピューレ状にします

  2. 2

    圧力鍋に大き目に切った具材を上の材料の順番に重ねてふたをし、

  3. 3

    シューッと吹いたら火を一番弱めて3分~5分後火を止めピンが下がるのを待って蓋を開け

  4. 4

    まだ酸っぱいので玉ねぎ氷をたくさん入れて水分が具材の半分以下位になる様に煮詰める

コツ・ポイント

お砂糖でのときは味見しながら♪
すりおろしリンゴでも良いかも?

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TomoMo n
TomoMo n @cook_40081558
2013/11/19 03:12に公開
たま~に創作料理で(;´∀`)めッサまずいものが出来てしまったりするのですが,お料理は好きなんです。毎日作るとなると…ネタ切れになってしまうのでこう言ったサイトには重宝しています(・∀・)メお菓子作りも好きなので参考にさせて頂きマス♪♪♪♪ペコリ♪
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このレシピのキーワード

トマト煮 にんじん キャベツ トマト缶 鶏もも肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19244486
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