焼肉のたれで簡単豚味噌そぼろ丼☆

アッキリン
アッキリン @cook_40024493

焼肉のたれで簡単なそぼろ丼です。味噌風味でお弁当やおにぎりにしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
あまった焼肉のたれを使いたくて。

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材料

2人分
  1. 豚ミンチ 150g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. しょうが(みじん切り) 1かけ
  4. ニンニク(みじん切り) 1かけ
  5. だし 50cc
  6. 焼肉のたれ 大さじ1
  7. ☆味噌 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆醤油 小さじ1
  11. 2個

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。フライパンに油をひき、しょうが、にんにくをいれ香りが出たらひき肉を炒める。

  2. 2

    ひき肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    だしをいれて、水分がなくなってきたら、☆を入れてからめる。最後に焼肉のたれを入れて全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ご飯の上にそぼろをかけ卵をのせて出来上がり。お好みで七味、のりをかけると美味しいよ。

コツ・ポイント

お好みですが、七味、のりはおすすめです。
山椒をかけるのも美味しいよ。
今回は青シソ、紅しょうがのっけてみました!

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レシピ作者

アッキリン
アッキリン @cook_40024493
に公開
自己流ですが、お料理、お菓子、パン、作るの大好きです♪
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