シンプルに！キャベツたっぷりシュウマイ
ほかとも @cook_40089843
キャベツが中途半端に余ってしまった…というときによく作っている、シンプルなシュウマイレシピです。
このレシピの生い立ち
テレビで見たシュウマイの作り方を、より作りやすい分量にしてみました。
シンプルに！キャベツたっぷりシュウマイ
キャベツが中途半端に余ってしまった…というときによく作っている、シンプルなシュウマイレシピです。
このレシピの生い立ち
テレビで見たシュウマイの作り方を、より作りやすい分量にしてみました。
作り方
- 1
キャベツはあらみじん切りにして、塩小さじ1を振りかけて10分ほど置く。
-
- 2
ねぎをみじん切りにする。肉と(a)の調味料とみじん切りにしたねぎをボールに入れる。
- 3
1のキャベツがしんなりしたら、手でぎゅっとしぼって2のボールに入れる。
-
- 4
3のキャベツを2のボールに入れてよく混ぜ、シュウマイの皮で肉だねを包む。※この分量で20個〜25個位できます
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- 5
オーブンの蒸し料理機能で10分、もしくは蒸し器で7〜8分蒸したら出来上がり！
-
- 6
カラシと酢醤油でいただくとおいしいです♪
コツ・ポイント
キャベツはフードプロセッサーでやると細かくなりすぎてしまうので、包丁で粗みじんにすると食感があって◎です(∩´∀｀)∩
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「ほかともごはん」
http://blog.livedoor.jp/hokatomo_gohan/
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