お弁当に…鶏もも肉としめじのマヨ醤油焼き
nonのんnon @cook_40152132
鶏もも肉をマヨネーズと醤油で焼いているので、コクがあって美味しいです☆
このレシピの生い立ち
母が鶏肉を焼く時は最後にマヨネーズを入れていました。結婚して夫が鶏肉を焼いた時、最後に醤油を入れていました。二つを合わせると美味しいだろうと思って作ったのが、このお料理です。＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を早く火が通るように薄くそぎ切りにして、塩コショウをして両面を焼き、中まで火を通します。
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- 2
中まで火が通ったら、しめじを半株入れて炒めます。
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- 3
しめじに火が通ったら醤油小さじ１と1/2と、マヨネーズ小さじ１を入れて、さっと炒めれば出来上がります。
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- 4
今日のお弁当に。彩りを良くするために一番上に三度豆をのせてみました。＾＾
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コツ・ポイント
鶏もも肉の大きさにより、醤油の量が変わります。初めに小さじ１の醤油を入れて味を見てから、残りの醤油を足してくださいね。
リアクション
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