磯の香 牡蠣入りおでん
ミシャコ @cook_40055708
牡蠣のエキスが出て、磯を感じるアレンジおでんです。たまにはいつものおでんにプラスα。美味しい！
このレシピの生い立ち
牡蠣を買っていたので、アレンジおでんに。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹で、殻を剥き半分に切り、鍋に入れる。
- 2
鰹節をガーゼかティーバックに包み、1の鍋に入れる。
- 3
2の鍋に残りの全ての材料を適度なサイズに切り、水300ccと共に入れ、8分程中火で煮る。
- 4
3から、いいお出汁が取れていれば、出来上がり♪
コツ・ポイント
鰹節パックを作って手作り出汁。
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