レンジで♪あさりの酒蒸しwith小松菜

まっちぃなー's cooksnap of when they made レンジで♪あさりの酒蒸しwith小松菜.
ゆうママゴリラ
ゆうママゴリラ @cook_40228934

家族みんなが大好きなあさりの酒蒸しに、パパが作った小松菜を入れてみたら・・・
あら美味しい♪♪
このレシピの生い立ち
小松菜がたくさんあったので一緒に入れてみました。
あさりのだしが浸みて美味しいよ♪

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材料

３人分
  1. あさり ３００グラム
  2. 小松菜 1束
  3. 酒 大さじ３～４
  4. だししょうゆ（めんつゆや薄口しょうゆでも可） 少し

作り方

  1. 1

    小松菜は約4センチ長さに切る。

    砂出ししたあさりをよく洗い、耐熱皿に入れる。

  2. 2

    分量の酒のうち大さじ１を残しておく。残りの酒をあさりにふりかけ蓋をする。

  3. 3

    レンジで3分ピッ！

  4. 4

    レンジから取り出し、あさりの上に小松菜を乗せる。
    その上に残しておいた酒大さじ１をふりかけもう一度蓋をする。

  5. 5

    さらにレンジ2分！

  6. 6

    あさりが開いていたらOK。

    お好みで、上からだししょうゆを少ーしふりかけ、まんべんなくあえたら出来上がり☆

コツ・ポイント

我が家は蓋つきのシリコンスチーマーを使っています。

最後のだししょうゆはお好みです。
かけない場合は優しい味に、少し加えると味が引き締まる気がします。

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レシピ作者

ゆうママゴリラ
ゆうママゴリラ @cook_40228934
に公開
日々ママゴリラになりながらキッチンに立っています。 愛する3人の子供たちとダンナ、そして私。みんな食べるの大好き☆食いしん坊！
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