鶏ごぼう★ピラフ
実１１３ @cook_40084952
相性のいい鶏とごぼうでささっと簡単にできるピラフです。おにぎりにするととても美味しいので…お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
昔お誕生日会用にママ友に教えてもらったレシピを、少人数用に少ない材料で作ってみました。
鶏ごぼう★ピラフ
相性のいい鶏とごぼうでささっと簡単にできるピラフです。おにぎりにするととても美味しいので…お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
昔お誕生日会用にママ友に教えてもらったレシピを、少人数用に少ない材料で作ってみました。
作り方
- 1
米は洗ってざるにあげて水気を切っておく。
- 2
鶏肉は一口大に切り、ごぼうはささがきにして水にさらし、玉ねぎはみじん切り、にんじんは細い千切りにする。
-
- 3
フライパンにバターを溶かし、鶏肉を炒め色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、最後に水気を切ったごぼうを加えて炒め合わせる。
-
- 4
炊飯器に米と＊の調味料を入れ、水を加えてさっと混ぜ、炒めた③を乗せて炊き込みコースがあれば選んで、なければ普通に炊く。
-
- 5
炊き上がったらすぐににんじんを加えて混ぜ、10分程蒸らして出来上がり。
-
- 6
器に盛りお好みでパセリを散らす。
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コツ・ポイント
にんじんは食感を残すために後で入れるので、スライサーなどで細い千切りにしておくと食べやすいと思います。
スープの素は砕いて入れて下さい。
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